• L'HÔTEL BEAU RIVAGE***
  • CHAMBRES AU CALME
  • UNE CUISINE INSPIRÉE
  • UN RESTAURANT LUMINEUX
  • UNE TERRASSE AGRÉABLE
  • DES ESPACES POUR LES GROUPES
  • BIENVENUE

La Cuisine du Chef Patrick Duhayer



Ce n'est pas seulement pour sa vue imprenable sur la Seine que l'on s'attable dans le restaurant de Patrick et Marie-Claire Duhayer.
Au Beau Rivage, c'est aussi pour la cuisine de Patrick. Un « Bib Gourmand » au guide Michelin depuis huit ans, cela s'explique.






Côté MENUS & Formule



Menu
Chardonnay

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Pinot Noir

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Pinot Meunier

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La
Formule

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Après un passage à Paris chez LEDOYEN et à L’ORANGERIE, c’est en 1987 que Patrick DUHAYER et son épouse Marie-Claire reprennent l’hôtel restaurant BEAU RIVAGE, situé dans la région d’origine de Patrick. Les chambres et le restaurant sont largement ouverts sur le fleuve et la nature environnante. Tout près de Provins et des vignes de la Champagne, ce restaurant vous séduit pour sa convivialité et sa simplicité.
La cuisine de Patrick DUHAYER se veut goûteuse et sincère. Patrick met à l’honneur les herbes de son jardin qu’il aime à cultiver à proximité. De son côté, Marie-Claire vous propose des vins de la cave de viticulteurs et vignerons indépendants. Le respect des saisons, la fraîcheur du produit sont les fils conducteurs de la Cuisine de Patrick DUHAYER.



Calme & Repos

L'Hôtel dispose de 10 chambres 3 étoiles (3 cheminées Logis) propices à la détente et au repos. Personnalisées dans des teintes allant du pastel au tonique les chambres sont toutes avec grand lit, douche ou bain, wc séparé, wifi gratuit, canal+ & canal sat, sèche cheveux, sèche-serviettes, produits d'accueil Logis

NOS TARIFS

Vous pourrez aussi profiter de la terrasse aux beaux jours pour vos petits-déjeuners estivaux !



LIVRE D'OR / AVIS clients

  • La gentillesse et la disponibilité de la dame de l'hôtel. Encore merci de m'avoir dépannée comme vous l'avez fait!!! Un petit déjeuner digne des rois.

    10/10 - Valerie, Booking

  • Cette établissement est le plus propre que je connaisse (je visite des établissements depuis 2000 !!! La cuisine est raffinée, le service classe et discret, l'addition est contenue (Attention aux hors menu!!). Vraiment aucune crainte, même leur notation au guide Michelin est en évolution. Les soirs d'été la terrasse extérieur en bord de Seine est une petit paradis sur terre. La carte des vins & champagnes est très complète. Juste parfait !!!!

    5/5 - Duchemin L., Tripadvisor

L'accueil de groupes



LES SALLES

Nos salles lumineuses en bordure de Seine peuvent vous accueillir pour toutes réunions de travail, familiales ou associatives.





SEMINAIRES
Une salle, côté jardin vous permettra d’organiser vos réunions de 10 à 40 personnes selon la disposition choisie
Vidéo-projecteur, écran, paper board et feutres seront fournis gratuitement, ainsi que la connexion wifi

RECEPTIONS
Nos deux salles communicantes largement ouvertes sur la nature disposent d’une capacité d’accueil de 10 à 80 personnes.
Nous sommes à votre écoute pour étudier différents types de menus.

Formulaire en ligne

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A visiter :
Nouveau Musée Camille Claudel à Nogent S/Seine (Ouverture à l'automne 2016)
Vignes de la Champagne
Troyes avec nombreux musées (Art Moderne – Cité du Vitrail - etc…)
Provins (Classement au Patrimoine Mondial de L’UNESCO)
Château de la Motte Tilly (XVIIIème)

Coordonnées